BRUT TRADITION

Assemblages : 

 

- Meunier : 70%

 

- Pinot noir : 20%

 

- Chardonnay : 10%

Le Champagne Brut Tradition (ou Champagne Meunier) se caractérise par sa rondeur, son fruité et sa jeunesse. L'attaque en bouche est onctueuse et riche, sur des notes de fruits blancs. L'ensemble présente un bel équilibre grâce au dosage de 12.5g/l de sucre.

 

Avec quelques années de vieillissement apparaissent des mots briochés et grillés, en complément des notes fruitées.

 

Le Pinot se marie avec le Meunier pour lui apporter plus de charpente et la touche de Chardonnay lui confère de la jeunesse.

 

A déguster entre 2 et 4 ans. Convient très bien en vin d'honneur et apéritif.